Oddaje
V eno znano dolenjsko restavracijo so nenapovedano uletele, direktno iz Pariza slavne kan kan plesalke...
Objavljeno vskeči
Sobota, 13 November 2010 12:49
Razstava govedi črnobele pasme
Slovenija je konec oktobra sploh prvič sodelovala na evropski razstavi goveda črnobele pasme v italijanski Cremoni.
In končni rezultat: navkljub selekciji trenutno šestih najboljših krav črnobele pasme (v čredi, ki šteje približno 30 tisoč glav, kar je v primerjavi z nekajmilijonskimi čredami, ki jih denimo premorejo Nizozemci, Italijani, Danci, Španci...) Slovenci na razstavi niso prejeli nobenega priznanja. Pokazalo se je tudi, da sta okvir (trup) in višina slovenskih krav v primerjavi z ostalimi približno 20 - 30 odstotkov manjša, kar seveda vpliva na končno oceno na razstavi.
A pogum slovenskih rejcev, da se udeležijo tovrstne razstave, ni zato nič omadeževan. Še več, izkušnje so prav gotovo dobrodošle, saj je primerjava z ostalimi državami pokazala, kaj je potrebno postoriti v prihodnjih letih; povečati je treba- kot že rečeno - okvir krav, konzumacijo, s tem pa se bo povečala tudi produktivnost teh mlečnih strojev, kot tudi pravijo govedu črnobele pasme.
In končni rezultat: navkljub selekciji trenutno šestih najboljših krav črnobele pasme (v čredi, ki šteje približno 30 tisoč glav, kar je v primerjavi z nekajmilijonskimi čredami, ki jih denimo premorejo Nizozemci, Italijani, Danci, Španci...) Slovenci na razstavi niso prejeli nobenega priznanja. Pokazalo se je tudi, da sta okvir (trup) in višina slovenskih krav v primerjavi z ostalimi približno 20 - 30 odstotkov manjša, kar seveda vpliva na končno oceno na razstavi.
A pogum slovenskih rejcev, da se udeležijo tovrstne razstave, ni zato nič omadeževan. Še več, izkušnje so prav gotovo dobrodošle, saj je primerjava z ostalimi državami pokazala, kaj je potrebno postoriti v prihodnjih letih; povečati je treba- kot že rečeno - okvir krav, konzumacijo, s tem pa se bo povečala tudi produktivnost teh mlečnih strojev, kot tudi pravijo govedu črnobele pasme.
Prebrano 1803 krat
Objavljeno vOddaje
Nedavno smo - blizu Laškega - naleteli na svetovno znana virtuoza, ki sta nam (bolj za šalo kot zares) po dolgih prošnjah le dovolila snemanje njunega nastopa.
Prebrano 1951 krat
Objavljeno vskeči
Sreda, 16 Junij 2010 13:45
Gostišče na Glavnem trgu
Po nekaj mesecih obnove so 15. junija (2010) znova odprli gostišče na Glavnem trgu v Novem mestu. Priljubljena točka številnih novomeščanov se po novem imenuje Hiša kulinarike in turizma. Več o odprtju in viziji delovanja pa vodja projekta obnove Janez Bratkovič.
Prebrano 2755 krat
Objavljeno vEtno eko z Janezom
Z namenom oživiti in promovirati originalne kulinarične dobrote kot so krvavice, pečenice, tlačenka, mesenke je novomeški Zavod za turizem na Gregorjevem sejmu, ki ga vsako leto pripravi Kmetijska zadruga Krka, izvedel etnološki prikaz kolin ter tudi pokušino že navedenih mesnih dobrot.
Več o prazniku kolin pa v komentarju Janeza Bratkoviča.
Več o prazniku kolin pa v komentarju Janeza Bratkoviča.
Prebrano 2275 krat
Objavljeno vEtno eko z Janezom
Petek, 22 Januar 2010 11:35
Projekt Ohranjanje etnoloških značilnosti podeželja
Ob nedavnem zaključku projekta Ohranjanje etnoloških značilnosti podeželja je nekaj misli za vas strnil eden izmed nosilcev projekta, Janez Bratkovič.
O projektu Ohranjanje etnoloških značilnosti podeželja - Janez Bratkovič from www.klikn.si on Vimeo.
Prebrano 1830 krat
Objavljeno vEtno eko z Janezom
Četrtek, 10 December 2009 20:54
Razglabljanje ob sejmu Turizem in podeželje
Ohranjanje etnološke raznolikosti Dolenjske in Bele krajine, je projekt ki ga delno sofinancira EU iz sredstev Leader. Projekt poskuša razvijati in ohranjati tradicionalen način življenja na podeželju, iz katerega izhaja mnogo izdelkov, ki jih lahko tržimo.
Zaključna prireditev projekta Ohranjanje etnološke raznolikosti Dolenjske in Bele krajine, je bila na Kmetijski šoli. Poleg razstave kmetijskih pridelkov je bilo razstavljenih veliko starih strojev in naprav. Sejem je predstavil obiskovalcem možnost nabave na star način pridelanih, predelanih kmetijskih dobrin.
Zaključna prireditev projekta Ohranjanje etnološke raznolikosti Dolenjske in Bele krajine, je bila na Kmetijski šoli. Poleg razstave kmetijskih pridelkov je bilo razstavljenih veliko starih strojev in naprav. Sejem je predstavil obiskovalcem možnost nabave na star način pridelanih, predelanih kmetijskih dobrin.
Prebrano 1810 krat
Objavljeno vEtno eko z Janezom
Vreme
32°
0°
°F | °C
Clear
Humidity: 69%
Wind: N at 0 mph
Wed
21 | 46
-6 | 7
Thu
32 | 52
0 | 11
Fri
32 | 61
0 | 16